Проблема не в свечах. Скорее всего, на той заправке тебе налили бензин с низким октановым числом или с примесями, из-за чего началась детонация и перегрев. Первым делом слей остатки топлива (хотя бы через рампу) и залей нормальный 92-й или 95-й на проверенной сети АЗС. Проверь датчик температуры и вентилятор радиатора — могло быть, что на таком топливе движок перегрелся и завоздушил систему. Если стрелка и дальше пляшет, смотри на помпу и термостат — мой F-150 на плохом бензине так же себя вел, помогла промывка форсунок. Ласточке такое топливо вредно, особенно в пробках с включенным кондиционером.
Плавание температуры после плохой заправки — классика. Дело не в топливе напрямую, а в том, что на такой АЗС часто бензин с водой и примесями, из-за чего двигатель начинает детонировать в пробках — это дает перегрев. Проверь помпу и радиатор: на Танк 300 слабое место — помпа может подклинивать от перегрева на старой антифризе, а радиатор забивается грязью с дорог. Сначала слей антифриз, промой систему и залей хороший — пара рублей, зато уберёшь риск завоздушивания.
Скорее всего, из-за плохого топлива детонация пошла и перегрев, плюс мог пригореть термостат — проверь его и слей бензин, не мучай ласточку.