Реле вентилятора часто подводит на i30 этого года, проверь его щелчок при замыкании контактов. Датчик температуры на радиаторе тоже мог выйти из строя — сними фишку, если вентиль дернется, значит датчик умер. На своем Coolray такое лечил заменой реле, до кучи проверил массу проводки возле вентилятора, там иногда окислы собираются. )
Смотри, в первую очередь проверь реле вентилятора и сам моторчик — щетки часто стираются, а еще убедись, что датчик включения на радиаторе не глючит термостат тут ни при чем.
Скорее всего, дело в реле вентилятора или в самом вентиляторе — попробуй замкнуть его напрямую, если заработает, значит реле под замену. Датчик температуры на радиаторе тоже часто подводит, но у тебя на i30 он обычно расположен с правой стороны радиатора проверь контакты.