Скорее всего, проблема в радиаторе кондиционера. На H3 он часто забивается грязью между ним и основным радиатором — на трассе обдув сильный, а зазоры узкие, из-за этого падает давление кондея. Проверь сначала вентилятор охлаждения конденсатора: в пробках он крутится, а на скорости мог отключиться. Было похожее на Hilux — чистка радиаторов решила вопрос, после этого кондей ледяной.
Скорее всего радиатор кондиционера забит грязью и мухами — на трассе поток воздуха сильнее, но если он забит, то теплообмен нарушается. Проверь заодно, не выбило ли реле вентилятора радиатора кондея, пока в пробке работал. У меня на F3 так же было — вышел на трассу и перестал холодить, колхоз-чистка радиатора помогла.
Скорее всего, дело в забитом радиаторе кондиционера или в датчике давления. На Hover H3 радиатор кондея стоит перед основным, и пух с дороги его быстро забивает — на трассе обдув слабее, поэтому холода нет. Проверь давление в системе: если оно в норме, промой радиатор кондиционера, часто это решает проблему. Компрессор щелкает и муфта включается — значит, электрика в порядке.