Начни с вентилятора радиатора конденсатора — на Touareg это частая болячка: на ходу обдув есть, а в пробке он встает на низкую скорость или вообще не включается. Проверь предохранители и блок управления вентилятором, а потом уже чисти радиатор — у меня на Куге было похожее, пока не поменял вентилятор, кондей в пробке превращался в печку.
Начни с вентилятора радиатора конденсатора — в пробке на Touareg он обязан включаться на максимальную скорость, если этого нет, кондей сразу начинает дуть теплым. Проверь его реле и датчик давления, а уже потом лезь в радиатор — если он забит грязью с пухом, то и на ходу охлаждение будет хуже. У меня на прошлой машине так и было: вентилятор умирал на малых оборотах, а в пробке кондей превращался в печку.
скорее всего, виноват вентилятор радиатора конденсатора — на прогретой машине он должен гонять воздух через соты, а если он еле крутится, то в пробке тепло и не выходит, и кондей сразу сдается. Проверь его включение на горячую и заодно промой радиаторы — у меня на Мазде после чистки сот проблема ушла.