Скорее всего, это не датчик, а вентилятор охлаждения радиатора кондиционера — на холостых он не включается или подклинивает, из-за чего конденсатор перегревается и давление в системе падает. Как только даешь газу, воздушный поток сам продувает радиатор и кондей оживает. Проверь муфту вентилятора и его реле, у меня на Танке похожая беда была после перегрева в пробке, а чистка радиатора от пуха и замена реле решили вопрос.
Смотри в сторону вентилятора охлаждения конденсатора — на холостых он может не включаться, отсюда и нет обдува. У меня на H6 Coupe похожая беда была, помогла чистка радиатора и замена датчика давления, так что начни с проверки вентилятора.
Сначала промой радиатор кондиционера — на Соболе такое было: грязь с дороги забивает соты, на холостых вентилятор не продувает, а на ходу поток воздуха все решает. Если после мойки не поможет, смотри датчик давления хладагента — из-за него компрессор отключается в пробке.